Une carte de restaurant libanais unique à Cannes

Une carte de restaurant libanais unique à Cannes

Saveurs et douceurs vous attendent dans la belle carte de notre restaurant libanais à Cannes. Nous vous invitons à déguster des mets raffinés dans un cadre accueillant. Notre passion pour la cuisine libanaise se reflète dans chaque plat préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille, notre carte saura satisfaire toutes vos envies gourmandes. Nous vous proposons également une carte à emporter libanais, à découvrir sur notre site. Vous avez une question ? Contactez votre traiteur libanais en ligne !

Les cocktails

Mojito, Mojito fraise, Mojito ananas 30cl Rhum 4 cl .
Virgin Mojito 30 cl
Cocktail de fruits 30 cl
Cocktail de fruits alcoolisé(Vodka, Rhum ou Tequila 4cl) 30 cl
Limonade libanaise 30 cl Citron, sucre de Canne, menthe fraiche et eau de fleur d’oranger.
Limonade libanaise alcoolisée(Vodka, Rhum ou tequila 4 cl) 30 cl.

Les biéres

Heineken, Budweiser, Corona et Almaza  33cl
Pression  25 cl
Pression 50 cl

Les apéritifs

Arak  5 cl
Coupe de Champagne 12 cl
Kir 12 cl
Kir Royal  12 cl
Whisky J&B, Red Label  5 cl
Whisky 12 ans Black Label, Chivas 5 cl
Vodka 5 cl
Gin 5 cl
Campari  5 cl
Ricard  5 cl
Pastis  5 cl
 Martini  5 cl

Les boissoins

Eaux
Sodas 33 cl
Coca, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Ice tea

Evian 50 cl
Evian 1 L
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 1 L
Ayran 50 cl 
Jus de fruits 33 cl .
Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, fraise

Jus d’orange fraichement pressé 30 cl

Hors d'oeuvres froids et salades

Hommos 
Mélange fondant de purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron

Hommos Beyrouti 
Crème de pois chiche persillée et citronnée

Moutabal
Purée d’aubergine fumée, crème de sésame et jus de citron

Taboulé
Salade de Persil, blé concassé, dès de tomates, cébette et menthe, assaisonnés au jus de citron et huile d’olive

Fattouche
Salade de crudités, sumac, mélasse de grenadine et pain grillé

Warak Enab
Feuilles de vigne farcies au riz, tomate et persil

Yaourt concombre
Yaourt, dès de concombre et menthe séchée

Moussaka
Aubergine grillée, pois chiche, sauce tomate cuits au four

Fèves vertes
Fèves vertes, citron, ail et coriandre

Chanklich
Fromage de brebis, melé de thym, dès de tomate, persil et oignons

Labneh (avec ou sans ail)
Fromage blanc velouté

Mouhamara
Une crème de poivron rouge, noix, mélasse de grenadine, très légèrement relevé

Kamouneh
Un mélange de blé concassé, tomates, basilic, oignons et cumin

Salade de Moine
Salade d’aubergines grillées, persil, poivrons et oignons

Kéchké
Un mélange de fromage blanc libanais, noix, menthe, oignons et blé concassé

Salade falafel
Salade de crudités et boulettes de falafel

Hors d'oeuvres chauds végétariens

Sambousek Fromage 
Rissoles de fromage fetta légèrement persillé

Rekakat
feuilletés farcis au fromage feta

Falafel
Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre et diverses épices frites dans l’huile

Fatayer
Rissoles aux épinards, oignons et sumac

Foul Moudammas (+ garniture)
fèves cuites relevées par une sauce de citron huile d’olives

Moudardara 
Riz basmati, lentilles et oignons parfumés au cumin et cannelle

Kéllége
fromage halloumi enfermé dans du pain libanais cuit à feu doux

Halloumi grillé 
fromage halloumi accompagné de salade, concombre et tomate

Hors d'oeuvres chauds à base de viande

Kébbé
Boulette de viande et de blé concassé farcies viande hachée (4 pièces)

Sambousek Viande
Léger feuilleté farci d’une viande parfumée

Ailes de poulet (jawaneh) 
flambées au citron, ail et coriandre

Foies de volailles 
foies de volailles flambées au citron

Hommos bel Chawarma (+ garniture)
Emincé de viande de boeuf sur un lit de purée de pois chiche

Makanek 
Petites saucisses libanaises flambées et assaisonnées - 20 minutes de préparation

Soujouk(20 minutes de préparation)
Tranches de saucisses très légèrement pimentées flambées dans une sauce au citron

Arayess 
Pain libanais enfermant une farce de viande hachée (grillé)

Midi et soir
Mézzés & formules
 ( a partir de 2 personnes )


Mézzé traditionnel 
assortiment de 9 hors d’œuvres froids et chauds

Mézzé traditionnel avec Grillade
assortiment de 9 hors d’œuvres froids et chauds et grillade (Brochettes de viande de boeuf et de poulet accompagnés de riz basmati aux lentilles)

Mézzé Extra (ou mézzé végétarien) 
assortiment de 12 hors d’œuvres froids et chauds

Mézzé Extra avec Chawarma 
assortiment de 12 hors d’œuvres froids et chauds et grillade (Brochettes de viande de boeuf et de poulet accompagnés de riz basmati aux lentilles)

Mézzé Royal (+ garniture)
assortiment de 15 hors d’oeuvres froids et chauds

Mézzé Royal avec grillade et Chawarma
assortiment de 15 hors d’œuvres froids et chauds, plateau de grillade et chawarma (brochettes de poulet, de kafta et émincé de viande de boeuf et de poulet accompagnés de ses sauces et de riz basmati aux lentilles)

Grillades extra 
assortiment de grillades accompagné d’hommos et riz basmati

Menu

Assortiment de 9 hors d’œuvres froids et chauds 
Grillade
Grillade
Café ou thé 

Les plats composés (uniquement le midi)

Plat composé 
hommos, moutabal, taboulé, riz aux lentilles et Chawarma Poulet

Végétarienne 
Hommos, moussaka, taboulé, riz aux lentilles, falafel et fatayers aux épinards

Dégustation
assortiment de 7 minis portions d’hors d’oeuvres froids et chauds plus chawarma (émincé de viande de Poulet)

Les grillades (uniquement le midi )

Kafta
Brochettes de viande hachée avec du persil et oignons accompagnées de riz basmati

Chichtaouk
Brochettes de blanc de pouletmarinées etparfumées, accompagnées de riz basmati

Chawarma
Poulet, boeuf et agneau, ou mixte grillé au tournebroche et émincé au fur et à mesure, accompagnés de riz basmati aux lentilles

Mixed Grill 
Kafta, Chich taouk, chawarma pouletet chawarma boeuf accompagnés de riz Basmati

Menu enfant

Brochette de poulet
Brochette de blanc de poulet grillé accompagné de salade et frites, une boisson au choix.

Tout supplément

Sandwichs

Sandwichs 
Chawarma poulet ou boeuf agneau ou mixte ou falafel servi sur une planche avec frites

Les desserts


Tous nos desserts sont faits maison


Assortiment de Baklawa
Karabige
petits sablés de pâte de semoule fourrée aux pistaches, qu’on trempe dans une mousse légère à base de racine de halva

Mouhalabié 
flan parfumé à la fleur d’oranger arrosé par le sirop de miel

Knéfé au fromage(servi chaud)
cheveux d’ange moulus mélangés avec de la semoule sur un lit de fromage fondan, servi chaud avec sirop de miel

Chaabiète (+ garniture)
pâte feuilletée fourrée à la crème de lait arrosée du sirop de miel (2 pièces)

Ossmalieh
un écrin de cheveux d’ange renferme la crème de lait arrosé de sirop de miel et fleur d’oranger

Maamoul 
un assortiment (3 pièces) de sablés fourrés aux dates, pistaches ou noix

Café ou thé Gourmand
assortiment de desserts

Baklawa 
fourré d’une glace

Les digestifs

Limoncello, Manzana, Fernet Branca, Get 27 5 cl
Cognac VSOP 5 cl

Les Boissoins chaudes

Espresso
Décaféiné
Noisette
Café libanais(avec ou sans cardamome)
Thé (rouge ou à la menthe sucré)
Café Blanc (eau chaude et eau de fleur d’oranger)
Capuccino
Chocolat chaud
Infusion


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